Kroen med den gode maten

CATERING

Stort utvalg til små og store anledninger

Forrett

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Blomkål-/Champignon-/Asparges-/Tomatsuppe

Inneholder hvete, melk og selleri

85,-

Fiskesuppe

Inneholder hvete, melk, fisk, skalldyr og selleri

139,-

Rekecocktail

Inneholder egg, skalldyr og sennep

119,-

Melon

med spekeskinke

98,-

Toast

med røkt ørret og dillkrem

Inneholder hvete, melk og fisk

89,-

Hovedrett

To serveringer. Minimum 10 personer. Prisen gjeler per person.

Svinestek

med surkål, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk og sennep

295,-

Røkt svinekam

med rødvinsaus, surkål, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk, sennep og sulfitt

260,-

Svinefilet à la creme

med kremet champignonsaus,sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk og selleri

325,-

Oksestek

med rødvinssaus, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk og sulfitt

395,-

Helstekt indrefilet av okse

med peppersaus, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk

495,-

Kalvestek

med fløtesaus, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk

365,-

Lammestek

med basilikumsaus, sesongens grønnsaker og passende potet

Inneholder melk

375,-

Reinsdyrstek

med viltsaus, pære/ripsgele, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk

415,-

Ovnsbakt ørretfilet

med rømmesaus, agurksalat, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder melk, fisk og soya

445,-

Urtebakt klippfisk

med tomatsaus, sesongens grønnsaker og passende poteter

Inneholder hvete melk og fisk

445,-

Dessert

Minimum 8 personer. Prisen gjelder per person.

Husets karamellpudding

Inneholder melk og egg

98,-

Fruktsalat

med krem

Inneholder melk

98,-

Panna cotta

med bringebærsaus

Inneholder melk og egg

98,-

Sjokolademousse

med vaniljesaus

Inneholder melk og egg

98,-

Kaker

Stor hvit dame eller kremkake

til 18–20 pers.

Inneholder hvete, melk, egg og nøtter

1375,-

Liten hvit dame eller kremkake

til 12–14 pers.

Inneholder hvete, melk og egg

1195,-

Ekstra for makronbunn 220,-
Du kan bestille andre kaker etter ditt ønske.

Koldtmatanretning

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Spekematanretning (150 g)

med fenalår, spekeskinke, mårpølse, eggerøre, potetsalat, kringle, flatbrød, brød og smør

Inneholder hvete, rug, havre, melk og egg

349,-

Koldttallerken

med kylling, roastbiff, skinke, egg med reker, røkt ørret, potetsalat, eggerøre, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

295,-

Standard koldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Roastbiff, grillskinke, kyllingfilet, svinestek, røkt ørret, helkokt ørretfilet, sild, skalldyrfat med håndpillede reker, krepsehaler og blåskjell

Tilbehør standard koldtbord

Waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, surkål, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep, nøtter og sesamfrø

445,-

Luksuskoldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Roastbiff, grillskinke, kyllingfilet, svinestek, røkt ørret, gravet ørret, helkokt ørretfilet, sild, egg med lodderogn, skalldyrfat med håndpillede reker, krepsehaler og blåskjell

Tilbehør luksuskoldtbord

Waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, sennepsaus, surkål, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep, nøtter og sesamfrø

495- Tillegg for spekemat kr 159,-

Catering

Varmt tilbehør til koldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Sursøt svinegryte

med ris

Inneholder selleri

139,-

Biff Stroganoff

med ris

Inneholder melk

145,-

Karbonade

med løk

Inneholder melk egg

75,-

Gryteretter

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Biff Stroganoff

med ris

Inneholder melk og sennep

285,-

Sursøt svinegryte

med ris

Inneholder selleri

265,-

Viltgryte

med rosenkål, gulrøtter, tyttebær og poteter

Inneholder melk

315,-

Lammegryte

med hvitløk, tomat, asparges og ris

Inneholder melk

315,-

Meksikansk gryte

med oksekjøtt og ris

Inneholder melk

285,-

Lapskaus

med flatbrød

Inneholder hvete, rug, havre, melk og selleri

210,-

Betasuppe

med brød og smør

Inneholder hvete, melk og selleri

165,-

Rømmegrøt

med spekematanretning og kringle

Inneholder melk og hvete

290,-

Salat, brød og smør til gryteretter

Inneholder hvete, melk, egg og sennep

60,-

Tapas

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Alternativ 1

Marinerte oliven
Hvetelefse med spekeskinke og kremost
Varmrøkt krydderlaks
Små spicy kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus
Marinert kylling
Spicy krydderpølser
Dadler med bacon
Ovnsbakte gourmet poteter
Sauser: Aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, selleri, sennep, nøtter, soya og sulfitt

395,-

Alternativ 2

Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Spekeskinke og chorizopølse
Chilimarinert scampi
Marinerte oliven
Hvitvinsdampede blåskjell
Små spicy kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus
Marinert kylling
Spicy krydderpølse
Dadler med bacon
Ovnsbakte gourmet poteter
Sauser: Aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, skalldyr, selleri, sennep, nøtter og sulfitt

445,-

Vi kan også tilpasse menyen etter dine behov og ønsker.

Smørbrød og snitter

Priser gjelder pr. stk.

Snitter assortert

med røkt ørret og eggerøre, reker, roastbiff, skinke og stek

Inneholder hvete, melk, egg, fisk og skalldyr

59,- (Glutenfrie 69,-)

Snitter reker

Med reker og majones

Inneholder hvete, melk, sennep, egg og skalldyr

79,-

Snitter ørret

Ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg, og fisk

79,-

Snitter med skinke

Skinke

Inneholder hvete, melk, egg, sennep

40,-

Snitter med stek

Svinestek og surkål

Inneholder hvete, melk,

44,-

Snitter med Roastbiff

Roastbiff og remulade

Inneholder hvete, melk, egg,

59,-

Rundstykker med ost

Inneholder hvete og melk

49,-

Rundstykker med skinke

Inneholder hvete, melk og egg

52,-

Rundstykker med røkt ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg og fisk

98,-

Rundstykker med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

98,-

Rundstykker med egg

Inneholder hvete, melk og egg

59,-

Rundstykker med roastbiff

Inneholder hvete, melk og egg

89,-

Smørbrød

med røkt ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg og fisk

149,-

Smørbrød

med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

149,-

Baguette med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

98,-

Baguette med tomat og egg

Inneholder hvete, melk og egg

89,-

Baguette med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

149,-

Ostehorn

med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

89,-

Salat

Cæsarsalat

med kyllingfilet og bacon, cherrytomater, parmesan, cæsardressing og pestobakte brødkrutonger

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, nøtter og sennep

249,-

Enkelte bilder av mat som er brukt på denne siden er illustrasjonsbilder.

Hent catering selv eller bestill levering.

Priser transport:
Åsane / Hylkje / Salhus kr. 500,-
Resten av Stor-Bergen: Kr. 650,-